沈阳小吃大全

沈阳小吃大全_沈阳小吃有哪些_沈阳特色美食小吃_大酱好记网
当前位置大酱好记网 > 沈阳小吃有哪些 > 对话 | 巴奴、丰茂、阿甘背后的男人:餐饮资本化曙光已现

对话 | 巴奴、丰茂、阿甘背后的男人:餐饮资本化曙光已现

2020-07-16 07:38 发布 | 来源:沈阳小吃大全 | 人浏览

对话|巴努、毛峰和阿甘背后的人:食物资源利用的曙光已经在季玉洁的2020-04-26.1833601320-04-26[1亿欧元介绍中显露出来]4月初的瑞星假冒事件给整个食品饮料行业蒙上了一层阴影。但事实上,瑞星事件只是整个餐饮业成本制造过程中的一个插曲,餐饮资源制造过程才刚刚开始。因此,著名经济学家周其仁说,“食品和饮料的好日子还没有到来。”

作者:季玉洁,图片来源于“具体授权”

汇编:王新

4月初,瑞星欺诈事件的曝光给整个中国股市带来了巨大的负面影响。前天(4月23日),美国证券及期货事务监察委员会主席在历史上首次在电视媒体上公开提醒投资者,“不要投资中国股票”。市场参与者预计,下一步将有更多中国股票被询价,一些原本准备买入美国股票的公司已经在考虑退路。

除了“中国股票”企业,瑞星事件也影响了餐饮业。恐怕从此以后,烧钱的故事模式将很难在餐饮业维持下去。

但对于整个餐饮业的成本制造过程来说,幸运事件只是一个插曲。此前,著名经济学家、北京大学国家增长研究所(National Growth Research Institute of Beijing University)教授在与西贝创始人贾和老香鸡创始人舒聪轩的一次谈话中表示,“食品和饮料的好日子还没有到来”。事实上,这也是事实。餐饮资源的过程才刚刚开始。

曾几何时,“剪发和挑热头”的资源似乎不值得等待。由于现金流充足,餐饮品牌缺乏对资源的耐心。那些年,清华园与乔江南和娘饺子之间的胶黏剂使食客视资本为洪水猛兽。

餐饮资本化历程.jpeg.jpeg

图片:餐饮成本的过程

就像谈论爱情时一样,一面需要更自然。在餐饮资源利用过程中,资金一直是自动的一方。在过去的20年里,资源和餐饮被划分和结合了三次。

2008年,当全球金融危机爆发时,资源第一次开始投资餐饮业,以避免周期性行业的波动。

2014年,在电子商务的冲击下,商贸地产体验餐饮业态的比例一个接一个增加,O2O项目给了餐饮一个新的想象。因此,餐饮业再次关注资源。

自全聚德2007年上市以来,广州酒家于2017年成功登陆上海主板,这是十年来餐饮企业首次a股突破。在今年的一级市场上,餐饮投融资事件数量达到高峰。

2018年,纯餐饮投资项目继续削减,集中餐饮地产资源,几乎形成集体沉默。

一方面,因为在一级市场,曾经受到资源青睐的网络明星餐饮项目,如皇太极,已经失去了往日的风头,推广和展示都不尽如人意。


对话 | 巴奴、丰茂、阿甘背后的男人:餐饮资本化曙光已现
TAGS: 沈阳小吃街在哪
推荐资讯
精彩推荐